Portal NFL

MENU
Logo
Terça, 09 de março de 2021
Publicidade
Publicidade

Boa Forma & Saúde

Qual a quantidade de açúcar correta para cada tipo espumante?

O licor de expedição é fundamental para determinar a quantidade de açúcar na bebida

104
Publicidade
Publicidade
Imagem de capa
A-
A+
Use este espaço apenas para a comunicação de erros nesta postagem
Máximo 600 caracteres.
enviando

O licor de expedição, também conhecido como licor de dosagem, entre outras coisas (conforme visto no artigo), é responsável por determinar o estilo dos espumantes de acordo com a quantidade de açúcar. Dessa forma, segundo as regras de Champagne tem as seguintes nomenclaturas:

Doux (doce) – mais de 50 gramas de açúcar por litro.

Demi-Sec (meio seco) – 32-50 gramas de açúcar por litro.

Sec (seco) – 17-32 gramas de açúcar por litro.

Extra dry (extra seco) – 12-17 gramas de açúcar por litro.

Brut – menos de 12 gramas de açúcar por litro.

Extra Brut – 0-6 gramas de açúcar por litro.

Brut Nature, ou Pas dosé, ou Dosage zéro – contêm dosagem zero ou menos de 3 gramas de açúcar por litro.

Clique na imagem e faça seu pedido!

 

Fonte/Créditos: Revista Adega

Comentários:

Publicidade
Publicidade
Publicidade
Publicidade